电子烟使用者以及从业者似乎有着同样的印象：水果味烟油最安全。电子烟用户中选择水果味烟油的比例最高。然而，事实真的是这样吗？
本月5号发表在儿科学的一项研究推翻了人们既往的印象。研究者发现，使用水果味电子烟产生的丙烯腈含量相比其他口味（糖果、薄荷及烟草等）明显更高。研究人员称，这是一个令人十分担忧的问题，因为水果味在青少年中最受欢迎，而丙烯腈是一种已知的致癌物。
研究同时发现，对受测样本唾液和尿液测试显示，使用电子烟（通常被称为“蒸汽”）青少年体内五种不同的毒素均被提高了。加州大学旧金山分校的儿科教授马克鲁宾斯坦博士（Dr. Mark Rubinstein）说，所有这些毒素都是已知的或被怀疑的致癌物悦刻质。包括丙烯醛（acrolein）、丙烯酰胺（acrylamide）、丙烯腈（acrylonitrile）、丁烯醛（crotonaldehyde）和环氧丙烷（propylene oxide）——都属于一种被称为挥发性有机化合物（VOCs）的物质。
五种有害物质在三组不同受测群体样本的含量。来源：pediatrics
研究人员发现，使用电子烟的青少年的尿液中毒素含量是从不吸烟青少年的三倍。
当电子烟的液体加热到蒸发的温度时，挥发性有机化合物就会释放出来。这种液体是含有经过批准的食品添加剂的溶剂，但加热后，这些添加剂就可以形成其他化合物，包括但不限于VOCs。
所有的电子烟似乎都能产生这类挥发性物质，即使悦刻不含尼古丁。在那些声称使用无尼古丁烟油的青少年的尿液样本中，丙烯腈和丙烯酰胺的含量均有提高。
在传统烟草香烟中也存在着有毒的挥发性物质，而且数量更多。研究人员称，对于“双重使用者”——即在使用传统香烟和吸食电子烟之间交替的青少年——五种毒素含量比那些只使用电子烟的人高了三倍。
美国蒸汽协会（American Vaping Association，一家倡导电子烟的非营利组织）主席Gregory Conley称：“这项研究的结果与之前的研究文献一致，证明电子烟的致癌风险要比吸烟的风险低得多。”从数据中可以清楚地看出，环境中的毒素在所有受测群体中都扮演了相当重要的角色，但数据显示，在纯电子烟用户中，有害悦刻物质暴露的数据明显减少。”
美国肺脏协会的高级科学顾问爱德曼博士称，研究结果表明电子烟并不像某些人认为的那样完全无害。而如果人们使用香烟，他们会得到更多有毒的物质。
以往关于电子烟口味的研究中，在小吃和糖果类口味电子烟中发现了食品添加剂丁二酮。这种物质被证明在高温雾化后会产生对人体有害物质，如之前的五子棋烟油风波。K.Farsalino博士曾呼吁制造商必须从电子烟油的制造中去除这一成分，改用更安全的替代物质。
随着电子烟的受众越来越广，我们很欣慰看到越来越多的研究关注到这一领域。这对广大希望使用电子烟减少吸烟危害的普通烟民来说是非常必要的。然而在利益的驱使下，很多商家利用人们对健康的诉求心理以及猎奇悦刻心理，生产一些不当的产品或使用一些不当的宣传方式，夸大宣传或诱使青少年使用电子烟，非常不利于行业的健康发展。
如电子烟烟油中糖果味，泡泡糖等口味，这类口味并不是针对传统烟民，但却可能对未成年人极具诱惑力，这也是各国公共卫生组织部门对电子烟行业普遍担心的门户效应（Gateway effect）及反对电子烟的原因之一; 以及高功率，大烟雾，低尼古丁含